A história
Fundado por uma sociedade entre o bartender e consultor Márcio Silva e Marcello Nazareth, o Guilhotina Bar celebra uma década de atuação em Pinheiros. O estabelecimento alcançou reconhecimento internacional ao ser listado como o 15º melhor bar do mundo pelo The World’s 50 Best Bars em 2019. Frequentadores destacam a diversidade do cardápio de cerca de 20 receitas autorais, embora haja menções sobre a variação de percepção quanto ao custo-benefício dos drinks.
O ambiente
O espaço apresenta um ambiente de luz baixa e clima de balada, caracterizado por um estilo animado e estiloso. A estrutura conta com tijolos expostos, tetos altos, balcão retroiluminado e banquetas de tweed cercadas por plantas tropicais, conferindo um ar de mistério ao local. A programação musical inclui sets de DJs ao vivo.